Author Archives: admin

เหล้าเหมาไถ: จิตวิญญาณแห่งตำนานของจีน

เหล้าเหมาไถ: จิตวิญญาณแห่งตำนานของจีน

เหล้าเหมาไถ หรือที่รู้จักกันในชื่อ Moutai เป็นสุราจีนในตำนานที่ครองตำแหน่งพิเศษในหัวใจของชาวจีน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันทรงเกียรตินี้ซึ่งถือเป็นสมบัติของชาติในจีน มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีความสำคัญทางวัฒนธรรมมากมาย มาดูเรื่องราวที่น่าสนใจของ เหล้าเหมาไถ กันดีกว่า กำเนิดและประวัติศาสตร์ เหล้าเหมาไถ ผลิตในเมือง Maotai ซึ่งตั้งอยู่ในมณฑลกุ้ยโจวทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ต้นกำเนิดขอเหล้าเหมาไถสามารถย้อนไปถึงราชวงศ์หมิง (ค.ศ. 1368-1644) เมื่อมันถูกผลิตขึ้นครั้งแรกโดยกลุ่มชาติพันธุ์พื้นเมือง อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งถึงสมัยราชวงศ์ชิง (ค.ศ. 1644-1912) เหล้าเหมาไถก็ได้รับการยอมรับและความนิยมอย่างกว้างขวาง ชื่อเสียงของ เหล้าเหมาไถ ว่าเป็นสุราคุณภาพสูงและสุราระดับพรีเมียมนั้นเติบโตขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 20 และกลายเป็นคำที่มีความหมายเหมือนกันกับความหรูหรา สถานะ และความประณีตในวัฒนธรรมจีน มันถูกเสิร์ฟในงานเลี้ยงของรัฐ งานทางการทูต และงานเฉลิมฉลองที่สำคัญ และถูกใช้เป็นของขวัญในโอกาสพิเศษและแสดงความปรารถนาดี กระบวนการผลิต เหล้าเหมาไถ ทำมาจากข้าวฟ่าง ซึ่งเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีมากในเมือง Maotai กระบวนการผลิตเหล้าเหมาไถ มีความสลับซับซ้อนสูงและเกี่ยวข้องกับหลายขั้นตอนที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งมีส่วนทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่แตกต่างออกไป ประการแรก ข้าวฟ่างถูกหมักในบ่อโคลนเป็นระยะเวลานาน ตั้งแต่เดือนถึงปี เพื่อให้ธัญพืชพัฒนารสชาติ จากนั้นนำข้าวฟ่างที่หมักแล้วมาผสมกับน้ำแล้วนึ่งในไหดินเผาซึ่งใส่ไว้ในบ่อและปิดด้วยโคลน จากนั้น ไหดินเผาจะถูกหมักต่อไปอีกระยะหนึ่ง ซึ่งในระหว่างนั้นข้าวฟ่างจะผ่านการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีที่ซับซ้อน ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ เหล้าเหมาไถ หลังจากการหมัก ของเหลวจะถูกกลั่นในหม้อแบบดั้งเดิมที่ทำจากทองแดงซึ่งถูกทำให้ร้อนด้วยฟืน เครื่องกลั่นจะถูกรวบรวมและจัดเก็บไว้ในขวดดินเผาขนาดใหญ่ […]

เจาะลึก! ความแตกต่างระหว่างรังนกถ้ำและรังนกบ้าน มีอะไรบ้าง ?

รังนก

การบำรุงร่างกายด้วยการรับประทานรังนก เป็นสิ่งที่หลายคนนิยมทำเป็นประจำ เนื่องจากเป็นอาหารบำรุงสุขภาพที่รับประทานได้ทุกเพศทุกวัยและทานง่าย ด้วยเหตุนี้เลยทำให้เกิดธุรกิจอีกรูปแบบหนึ่งขึ้นมา นั่นก็คือการทำฟาร์มรังนกนางแอ่นบ้าน ซึ่งในปัจจุบันร้านขายยาจีนก็มีจำหน่ายทั้ง 2 ประเภทให้ลูกค้าได้เลือกตามที่ต้องการ รังนกถ้ำ กับ รังนกบ้าน แตกต่างกันอย่างไร ? เมื่อมีรังนกให้เลือกถึง 2 ประเภทด้วยกัน หลายคนอาจจะเกิดความสงสัยขึ้นมาว่า นอกจากจะมีแหล่งที่มาที่แตกต่างกันแล้ว ยังมีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างกันหรือไม่ ควรเลือกซื้อประเภทไหนดีถึงจะเหมาะกับเราที่สุด เราจึงมีการรวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจมาฝากกันในบทความนี้ ทำความรู้จักกับรังนกถ้ำ หากดูจากชื่อที่ใช้เรียก ทุกคนก็น่าจะทราบกันเป็นอย่างดีว่ารังนกประเภทนี้มีที่มาจากถ้ำธรรมชาติ ซึ่งจะต้องเป็นถ้ำที่ตั้งอยู่ใกล้กับทะเล เนื่องจากมีความชื้นในอากาศที่เหมาะสำหรับการสร้างรัง อีกทั้งยังอยู่ใกล้กับแหล่งอาหารอีกด้วย ในประเทศไทยเองก็มีถ้ำที่เป็นแหล่งของรังนกนางแอ่นโดยเฉพาะเช่นกัน แต่จะอยู่ตามเกาะในทะเลภาคใต้เท่านั้น ลักษณะของรังนกถ้ำ สำหรับลักษณะของรังนกถ้ำ จะมีขนาดใหญ่กว่า หากลองสังเกตที่เนื้อ ก็จะเห็นว่ามีเส้นที่ค่อนข้างใหญ่ แข็งและเหนียว ทำให้จะต้องใช้เวลาในการแช่น้ำและตุ๋นนานพอสมควร นอกจากนั้นยังมีหลายสี เช่น สีขาว สีแดง ฯลฯ เพราะจะมีแร่ธาตุเจือปนแตกต่างกันออกไป มีราคาค่อนข้างสูง สารอาหารที่อยู่ในรังนกถ้ำ เนื่องจากบริเวณใกล้เคียงมีแหล่งอาหารมากมาย ทำให้รังนกถ้ำนั้นมีแร่ธาตุเจือปนค่อนข้างเยอะ เช่น เหล็ก ทองแดง แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม เป็นต้น ทำความรู้จักกับรังนกบ้าน […]

5 เทคนิคอ่านใจคนได้ ในพริบตาเดียว

อ่านใจคน

ใครหลายคนอาจจะคิดว่า ‘การอ่านใจคน’ เป็นเรื่องเหนือธรรมชาติ ต้องมีเวทมนตร์หรือสัมผัสพิเศษเท่านั้นถึงจะทำได้ แต่หารู้ไหมว่า จริงแล้วๆ เพียงแค่รู้ทริคเล็กน้อยๆ ทุกคนก็สามารถรับรู้สิ่งที่ซ่อนอยู่ภายในจิตใจของคนอื่นได้ทั้งนั้น ในความเป็นจริง ‘การอ่านใจคน’ เป็นทักษะหนึ่ง ที่ทุกคนสามารถเรียนรู้และฝึกฝนได้ง่ายๆ อีกทั้งยังช่วยให้เราได้เปรียบอย่างมากในการใช้ชีวิตแต่ละวัน นับตั้งแต่การคาดเดาความต้องการของลูกค้าได้อย่างแม่นยำ จนไปถึงการเข้าหาเจ้านาย ที่จะทำให้ผู้หลักผู้ใหญ่เอ็นดูและเมตตา การรับรู้ถึงสิ่งที่ซ่อนอยู่ภายในจิตใจของผู้อื่น และตอบสนองต่อความต้องการของพวกเขาได้ตรงจุด จะทำให้ชีวิตของเราไปได้ไกลยิ่งขึ้น    Loren Miner COO จากบริษัทจัดหางานชื่อดังอย่าง Decision Toolbox กล่าวว่า การรับรู้ถึงความคิดของผู้อื่น เป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้เราประสบความสำเร็จ ทั้งชีวิตการงานและชีวิตส่วนตัว และที่สำคัญกว่านั้น คือ บนโลกใบนี้ คนที่ประสบความสำเร็จมากมาย ไม่จำเป็นต้องเป็นคนที่ฉลาดที่สุด แต่ต้องเป็นคนที่มี EQ สูง และรู้ทันความคิดของคนรอบข้างอยู่เสมอ  ผู้คนส่วนใหญ่ มักจะส่งสัญญาณทางความคิดบางอย่างออกมาโดยไม่รู้ตัวเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อความคิดภายในและคำพูดที่ส่งออกไปสวนทางกัน เพราะฉะนั้น ถ้าหากเราอ่านความคิดของคนอื่นได้ เราก็จะสามารถปรับวิธีการเข้าหาหรือหัวข้อในการสนทนาได้ทัน เพื่อให้การสนทนาเป็นไปด้วยความราบรื่น ไม่มีปัญหาค้างคาใจตามมา  เข้าใจถึงความแตกต่างทาง Generations การทำความเข้าใจถึงความแตกต่างทาง Generations ของคนที่เรากำลังสงสัยว่า เขาคิดอะไรอยู่ ? อาจทำให้เราเข้าใจความคิดที่โลดแล่นในสมองของคนนั้นๆไม่มากก็น้อย เพราะ […]

รถโฟล์คลิฟท์ พลิกโฉมหน้าธุรกิจงานก่อสร้าง

ธุรกิจก่อสร้าง-รถโฟล์คลิฟท์

แน่นอนว่า สำหรับผู้ประกอบการแล้ว รถโฟล์คลิฟท์มีประโยชน์อย่างมากใน กิจการหลายประเภทๆ แต่ประเภทที่เด่นที่สุดในการใช้ประโยชน์จากรถโฟล์คลิฟท์ คงจะหนีไม่พ้น ธุรกิจงานก่อสร้าง ที่จำเป็นต้องใช้แรงยกวัตถุ อุปกรณ์ก่อสร้างที่มีน้ำหนัก และต้องการงานที่มีประสิทธิภาพ ต้องพิถีพิถัน ละเอียด ประณีต บ้านที่ดี ควรมีรากฐานที่แข็งแรง การก่อสร้างสิ่งต่างๆ ความมั่นคง และปลอดภัย ถือเป็นสิ่งที่สำคัญ ดังนั้น งานก่อสร้าง จึงเป็นงานที่เกิดความผิดพลาดไม่ได้แม้แต่น้อย ส่งผลให้ผู้ประกอบการนำเครื่องไม้ เครื่องมือต่างๆ เข้ามาใช้ เพื่อให้งานมีประสิทธิภาพมากที่สุด เครื่องมือที่ผู้ประกอบการนิยมใช้กันอย่างมากได้แก่ รถโฟล์คลิฟท์ และ รถลากพาเลท รถโฟล์คลิฟท์นั้นสามารถช่วยลดโอกาสการเกิดความผิดพลาดที่ไม่คาดคิดได้อย่างมหาศาล ทั้งการขนส่ง การยก ด้านความปลอดภัย เรียกได้ว่ารถโฟล์คลิฟท์ 1 คัน สามารถ ทำงานแทนคนได้กว่า 10 คนเลยทีเดียว  หากมีตัวช่วยที่แข็งแกร่ง งานของคุณก็ย่อมออกมามีมาตรฐาน มีความน่าเชื่อถือ ได้ตัวงาน หรือ สิ่งก่อสร้างที่แข็งแรง คงทน สวยงามภายในเวลาที่ต้องการดังใจ สิ่งสำคัญในงานก่อสร้างคือเวลา การใช้แรงงานคน อาจจะทำให้คุณควบคุมเหตุสุดวิสัย เช่น การลาป่วย การขาดงาน […]