การบำรุงร่างกายด้วยการรับประทานรังนก เป็นสิ่งที่หลายคนนิยมทำเป็นประจำ เนื่องจากเป็นอาหารบำรุงสุขภาพที่รับประทานได้ทุกเพศทุกวัยและทานง่าย ด้วยเหตุนี้เลยทำให้เกิดธุรกิจอีกรูปแบบหนึ่งขึ้นมา นั่นก็คือการทำฟาร์มรังนกนางแอ่นบ้าน ซึ่งในปัจจุบันร้านขายยาจีนก็มีจำหน่ายทั้ง 2 ประเภทให้ลูกค้าได้เลือกตามที่ต้องการ
รังนกถ้ำ กับ รังนกบ้าน แตกต่างกันอย่างไร ?
เมื่อมีรังนกให้เลือกถึง 2 ประเภทด้วยกัน หลายคนอาจจะเกิดความสงสัยขึ้นมาว่า นอกจากจะมีแหล่งที่มาที่แตกต่างกันแล้ว ยังมีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างกันหรือไม่ ควรเลือกซื้อประเภทไหนดีถึงจะเหมาะกับเราที่สุด เราจึงมีการรวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจมาฝากกันในบทความนี้
ทำความรู้จักกับรังนกถ้ำ
หากดูจากชื่อที่ใช้เรียก ทุกคนก็น่าจะทราบกันเป็นอย่างดีว่ารังนกประเภทนี้มีที่มาจากถ้ำธรรมชาติ ซึ่งจะต้องเป็นถ้ำที่ตั้งอยู่ใกล้กับทะเล เนื่องจากมีความชื้นในอากาศที่เหมาะสำหรับการสร้างรัง อีกทั้งยังอยู่ใกล้กับแหล่งอาหารอีกด้วย ในประเทศไทยเองก็มีถ้ำที่เป็นแหล่งของรังนกนางแอ่นโดยเฉพาะเช่นกัน แต่จะอยู่ตามเกาะในทะเลภาคใต้เท่านั้น
ลักษณะของรังนกถ้ำ
สำหรับลักษณะของรังนกถ้ำ จะมีขนาดใหญ่กว่า หากลองสังเกตที่เนื้อ ก็จะเห็นว่ามีเส้นที่ค่อนข้างใหญ่ แข็งและเหนียว ทำให้จะต้องใช้เวลาในการแช่น้ำและตุ๋นนานพอสมควร นอกจากนั้นยังมีหลายสี เช่น สีขาว สีแดง ฯลฯ เพราะจะมีแร่ธาตุเจือปนแตกต่างกันออกไป มีราคาค่อนข้างสูง
สารอาหารที่อยู่ในรังนกถ้ำ
เนื่องจากบริเวณใกล้เคียงมีแหล่งอาหารมากมาย ทำให้รังนกถ้ำนั้นมีแร่ธาตุเจือปนค่อนข้างเยอะ เช่น เหล็ก ทองแดง แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม เป็นต้น
ทำความรู้จักกับรังนกบ้าน
บางคนอาจจะเรียกว่ารังนกบ้าน แต่บางคนก็อาจจะเรียกว่ารังนกคอนโด นั่นก็เพราะบริเวณที่นกนางแอ่นมาทำรังนั้นเป็นสถานที่ที่มนุษย์เป็นผู้สร้างขึ้น โดยจะเป็นการจำลองลักษณะและสภาพรอบๆให้เหมือนกับถ้ำบนเกาะมากที่สุด เพื่อให้นกนางแอ่นเข้ามาอาศัยและทำรัง
ลักษณะของรังนกบ้าน
สำหรับลักษณะของรังนกบ้าน จะมีขนาดเล็กกว่า ถ้าสังเกตที่เนื้อก็จะพบว่าเส้นมีขนาดเล็กและบาง จึงใช้เวลาในการแช่น้ำและตุ๋นน้อยกว่าเล็กน้อย มีสีขาวและมีสิ่งเจือปนน้อยกว่า เพราะมนุษย์สามารถเข้าไปทำความสะอาดได้ ส่วนเรื่องราคาก็จะถูกกว่า เพราะไม่ต้องเสียค่าเก็บเกี่ยวและค่าสัมปทาน
สารอาหารที่อยู่ในรังนกบ้าน
ด้วยความที่รังนกบ้านไม่ได้อยู่ใกล้แหล่งอาหารตามธรรมชาติเท่าไหร่นัก ทำให้แร่ธาตุที่เจือปนอยู่มีปริมาณน้อยกว่า โดยเฉพาะแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม ส่วนสารอาหารอื่นๆยังคงมีครบเหมือนกัน
จะเห็นว่ารังนกทั้ง 2 ประเภทที่มีจำหน่ายในร้านขายยาจีนนั้น ไม่ได้มีความแตกต่างกันมากเท่าไหร่นัก เพราะเป็นรังนกแท้เหมือนกัน ทำให้คุณค่าทางอาหารและประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับเทียบเท่ากันทั้งคู่ ดังนั้น คุณสามารถเลือกซื้อแบบไหนก็ได้
แต่ถ้าคุณยังไม่มั่นใจว่าแหล่งจำหน่ายที่คุณเลือกนั้นขายรังนกแท้จริงหรือไม่ เราขอแนะนำให้คุณรู้จักกับร้านขายยาจีนเป่ยจิน แหล่งจำหน่ายรังนกแท้ที่เปิดกิจการมานานหลายปี โดยเราคัดมาแต่ของคุณภาพดีเท่านั้น ซึ่งตอนนี้สามารถเลือกดูสินค้า สั่งซื้อ และสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมผ่านเว็บไซต์ https://www.chinatownbkk.com/product-category/thailands-birdnest/ ได้เลยตอนนี้
แหล่งที่มาเนื้อหา : https://www.naturalnestthailand.com/content/2135/รังนก-จากนกนางแอ่น-มีที่มาอย่าไร , https://sites.google.com/a/sriyapai.ac.th/qualitybirdnestinchumphon/home/khwam-taek-tang-rahwang-rangnk-ban-laea-rangnk-keaa
